Milano capitale della dolcezza con la Terza edizione del Salon Du Chocolat

Rinnovato il successo delle passate edizioni del Salon du Chocolat confermato anche il Sindaco di Milano Giuseppe Sala che ha tagliato il nastro della Terza Edizione.

Quest’anno in migliaia di visitatori hanno trascorso il periodo del Carnavale Ambrosiano nel più grande appuntamento italiano e internazionale per la pasticceria e il cioccolato di qualità. Tantissimi sono stati gli assaggi e lo shopping presso gli oltre 80 produttori, decine gli showcooking con i più grandi Maitre Chocolatier e pasticceri italiani e internazionali, ci sono state delle eccellenti degustazioni guidate e come ogni anno è stata particolarmente apprezzata l’esclusiva sfilata di moda con abiti in cioccolato.

Daniel Canzian è stato protagonista sul palco centrale della realizzazione del “Risotto Tintoretto”  con un’omaggio a Gualtiero Marchesi, la Sacher Torte.

Da ricordare anche il World Chocolate Master Davide Comaschi direttore della Chocolate academy Milano che ha animato uno showcooking insieme a Chicco Cerea, chef del ristorante tristellato di Bergamo Da Vittorio.  Uno spazio particolare è stato dedicato al Carnevale con Dominican Swing Academy che ha proposto un’eccezionale spettacolo “Mi Carnaval”. 

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