Grande successo per la cena solidale 10X10 al Principe di Savoia

Nella splendida cornice del Principe di Savoia, ha avuto luogo La cena solidale #10×10 , il direttore Ezio Indiani ,è stato un entusiastico partner nell’organizzazione di un evento che ha chiamato a raccolta 10 grandi chef per un nuovo appuntamento con la grande cucina e la solidarietà. La cena è stata organizzata anche in collaborazione con Taste of Milano e Associazione Professionale Cuochi Italiani, ormai partner consolidati e storici di questo importante evento, che oltre a Milano si è già tenuto anche a Bologna, Roma e Napoli. L’evento si è tenuto durante la Giornata Mondiale dell’Acqua, che ha offerto lo spunto per raccontare ai presenti l’impegno quotidiano Azione contro la Fame Italia Onlus per salvare la vita di bambini malnutriti ed offrire alle loro famiglie acqua potabile, cibo, cure mediche e formazione. I temi trattati durante la serata sono stati la malnutrizione infantile che riguarda circa 50 milioni di bambini ogni anno e il problema dell’accesso all’acqua potabile che coinvolge intere comunità con oltre 600 milioni di persone a cui tale accesso è ancora negato.

Milano, come sempre, ha risposto calorosamente ed attivamente alla proposta: sono stati infatti, duecento gli ospiti della serata, e grazie alle donazioni di tutti i partecipanti alla cena sono stati raccolti oltre 21.000€, un contributo importante, che consentirà di fornire un trattamento salvavita a base di cibo terapeutico a circa 750 bambini malnutriti.

Eccellente la rosa dei 10 chef che hanno partecipato gratuitamente, mettendo a disposizione il loro tempo e il loro talento con il solo obiettivo di supportare la missione di Azione contro la Fame: Tommaso Arrigoni, Tommaso Arrigoni ( Innocenti Evasioni), Tano Simonato, ( Tano Passami l’Olio), Fabrizio Cadei,( Executive Chef Hotel Principe di Savoia), Andrea Aprea , (VUN Andrea Aprea), Michele Biassoni,( IYO – Hamachi miso IYO – taste experience ), Quique Dacosta , ( QUIQUE Ristorante Quique Dacosta), Alessandro Buffolino , (Acanto), Antonio Guida, (Seta Mandarin Oriental), Andrea Berton, Andrea Berton ( Ristorante Berton Milano ), Luigi Taglienti, (Lume)

Ed un caloroso ringraziamento agli sponsor senza i quali non sarebbe stata possibile la cena : All’ortolano, Clarkson Hyde, DAC, Ferrarelle, Ferrari, Google, La Fenice, Lavazza, Longini&Cardenal, Prime Alture, Selecta, Valrhona, Venica&Venica e Veuve Clicquot.

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